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¿Truco o Trato?…Dedos de Bruja para Halloween

Después de una largo período de abandono, retomo el blog con nuevas energías para contaros una receta por la que muchos de vosotros me habéis preguntado en Facebook… Los Dedos de Bruja.

Son muy sencillitos de hacer y quedan terroríficos, asqueoroso, sangrientos…muy de Halloween.

Ingredientes

100 grs. de mantequilla en pomada20131017_202748

65 grs. azúcar

2 huevos

300 grs. harina

1 pizca de sal

Esencia de vainilla, ron.. al gusto

Almendras crudas tipo Marcona

Mermelada de fresa

Colorante rojo en pasta (opcional)

 

Precalentamos el horno a 180 ºC

En un bol mezclamos la mantequilla con el azúcar y vamos integrando el resto de ingredientes poco a poco: los huevos, la harina tamizada, la pizca de sal y la esencia o licor elegido. Se puede mezclar a mano, no es necesario batidora. De hecho, cuando terminéis de integrar toda la harina, podréis amasar a mano. Si queréis, añadid a la mezcla almendritas picadas, sabrá más parecido al mazapán.

Una vez todos los ingredientes estén bien integrados, cogéis la masa, la envolvéis en papel film transparente y la metéis en la nevera un mínimo de media hora. Pasado este tiempo, podéis sacala y comenzar a modelar dedos de bruja. Tratad de hacerlos bien finos, pues en el horno se hinchan. Hacéis la forma de la uña, la untáis con mermelada de fresa bien roja y presionáis la almendra, para que parezca una uña auténtica. No olvidéis hacer las rayitas que darán forma al nudillo, para que sean más realistas.

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Sobre una bandeja de hornear, colocamos un papel de horno, y sobre él nuestras galletas. Horneamos unos 15 minutitos y las sacamos.

Dejamos enfriar nuestras galletas y con un pincel bien limpio las pintamos con colorante rojo para dar sensación de sangre.

 Espero que os guste la receta y que os atreváis a probarlos que son muy fáciles de hacer y están buenísimos.

Un besote!!!

 

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